THEATHINAI
  • ΤΕΧΝΕΣ & ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΕΙΔΗΣΕΙΣ
    • ΘΕΑΤΡΙΚΕΣ ΚΡΙΤΙΚΕΣ
    • ΣΙΝΕΜΑ >
      • ΝΕΕΣ ΤΑΙΝΙΕΣ
      • ΠΡΟΣΩΠΑ
      • ΘΕΜΑΤΙΚΑ ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ
      • LIST BY LIST
    • ΜΟΥΣΙΚΗ >
      • ΜΟΥΣΙΚΟΛΟΓΩΝΤΑΣ
    • ΒΙΒΛΙΟΚΡΙΤΙΚΗ
    • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
    • ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ
  • ΔΕΛΤΙΑ ΤΥΠΟΥ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
    • FACE TO FACES
    • ΘΕΑΘΗΝΑΙ ΠΡΟΣΩΠΑ
    • ΕΙΚΟΝΟΓΡΑΦΟΣ ΤΟΥ ΜΗΝΑ
    • ΔΙΑ-ΠΡΟΣΩΠΙΚΩΣ
  • ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΙΔΙ
    • ΘΕΑΤΡΟ
    • ΒΙΒΛΙΟ
    • ΣΙΝΕΜΑ
    • ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ
    • ΜΟΥΣΕΙΑ
    • ΕΙΚΑΣΤΙΚΑ
    • ΑΠΟ ΤΗ ΖΩΗ ΒΓΑΛΜΕΝΑ
  • EX-ORDINARY
    • REALITY CHECK
    • ALL TIME CLASSIC
    • ΣΥΝΑΝΤΗΣΕΙΣ
  • ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ
    • ΕΞΟΔΟΣ
    • ΤΑΞΙΔΙΑ
  • ABOUT US
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΤΕΧΝΕΣ & ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΕΙΔΗΣΕΙΣ
    • ΘΕΑΤΡΙΚΕΣ ΚΡΙΤΙΚΕΣ
    • ΣΙΝΕΜΑ >
      • ΝΕΕΣ ΤΑΙΝΙΕΣ
      • ΠΡΟΣΩΠΑ
      • ΘΕΜΑΤΙΚΑ ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ
      • LIST BY LIST
    • ΜΟΥΣΙΚΗ >
      • ΜΟΥΣΙΚΟΛΟΓΩΝΤΑΣ
    • ΒΙΒΛΙΟΚΡΙΤΙΚΗ
    • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
    • ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ
  • ΔΕΛΤΙΑ ΤΥΠΟΥ
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
    • FACE TO FACES
    • ΘΕΑΘΗΝΑΙ ΠΡΟΣΩΠΑ
    • ΕΙΚΟΝΟΓΡΑΦΟΣ ΤΟΥ ΜΗΝΑ
    • ΔΙΑ-ΠΡΟΣΩΠΙΚΩΣ
  • ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΙΔΙ
    • ΘΕΑΤΡΟ
    • ΒΙΒΛΙΟ
    • ΣΙΝΕΜΑ
    • ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ
    • ΜΟΥΣΕΙΑ
    • ΕΙΚΑΣΤΙΚΑ
    • ΑΠΟ ΤΗ ΖΩΗ ΒΓΑΛΜΕΝΑ
  • EX-ORDINARY
    • REALITY CHECK
    • ALL TIME CLASSIC
    • ΣΥΝΑΝΤΗΣΕΙΣ
  • ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ
    • ΕΞΟΔΟΣ
    • ΤΑΞΙΔΙΑ
  • ABOUT US
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Picture
Picture

ΤΟ ΘΕΑΘΗΝΑΙ ΒΡΕΘΗΚΕ Σ’ΕΝΑ ΠΡΩΤΟΤΥΠΟ ΜΑΘΗΜΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΜΕ ΤΗN ΝΤΙΝΑ ΝΙΚΟΛΑΟΥ ΝΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙ ΙΔΙΑΙΤΕΡΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΜΕ ΠΡΩΤΑΓΩΝΙΣΤΗ ΤΟ ΤΣΙΠΟΥΡΟ

4/11/2018

 
Picture
γράφουν Λίλα Παπαπάσχου & Χρήστος Σούτος
Φωτογραφίες: essential pixels

Την τελευταία μέρα του Οκτωβρίου βρεθήκαμε σε έναν διαφορετικό και μοναδικό χώρο στο κέντρο της Αθήνας, το γνωστό και αγαπημένο Yolenis Greek Gasrtonomy Center. Η οικογένεια του YOLENIS σας προσκαλεί να ανακαλύψετε την ελληνική, μεσογειακή κουζίνα, τα παραδοσιακά προιόντα της πατρίδας μας και να βιώσετε μία ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία με την υπογραφή της. Ο επισκέπτης θα αντιληφθεί από την πρώτη στιγμή ότι δεν πρόκειται για ένα ακόμα κατάστημα πώλησης προιϊόντων, αλλά για έναν πολυχώρο γεύσεων, απόκτησης γνώσεων και εμπειριών σε θέματα διατροφής και κληρονομιάς του τόπου μας.

Στον τρίτο όροφο του YOLENIS HELLAS ζήσαμε μια ξεχωριστή, όσο και ασυνήθιστη εμεπιρία. Ως άνθρωποι της τέχνης και του πολιτισμού δεν έχουμε τη χρονική πολυτέλεια να παρευρεθούμε σε παρόμοια event, τα οποία όμως δεν περιορίζονται μόνο στην κατανάλωση φαγητού, αλλά σου δίνουν την ευκαιρία να γνωρίσεις γευστικούς δρόμους που πιθανότατα δεν είχες σκεφτεί καν ότι υπάρχουν και ενδιαφέροντες ανθρώπους που μοιράζονται μαζί σου στιγμές που αφυπνίζουν τι αισθήσεις και ενώνουν τους ανθρώπους. Όταν μάλιστα αυτό συνδυάζεται με την προώθηση γνήσιων, πααραδοσιακών ελληνικών προϊόντων, όπως το τσίπουρο, τότε η εμπειρία αποκτά ακόμα μεγαλύτερη αξία. 
​
Picture
Η φιλόξενη, με πρωτότυπες ιδέες και πάντα δημιουργική σεφ Ντίνα Νικολάου επί το έργον....

Η βραβευμένη ελληνίδα σεφ Ντίνα Νικολάου δημιούργησε live για τους καλεσμένους της ένα πλήρες μενού, που είχε ως πρωταγωνιστή, κρυφό ή φανερό, το τσίπουρο. Το γευστικό μας ταξίδι ξεκίνησε με αλμυρό κέικ με έναν πολύ ενδιαφέροντα συνδυασμό ετερόκλητων γεύσεων που έδεναν μεταξύ τους αρμονικά και μία παραδοσιακή ταραμοσαλάτα (που είχε το δικό της μυστικό νοστιμιάς) και αποτέλεσε για όλους τους συνδαιτημόνες μια γαστριμαργική αποκάλυψη με πολλά "μμμμμμμ". Μην ξεχνάμε άλλωστε πως για αυτήν ακριβώς την ταραμοσαλάτα η δημοφιλής σεφ έχει αποσπάσει, πέρα από τα δικά μας θετικά σχόλια, πολλά διεθνή βραβεία.Το κυρίως πιάτο περιελάμβανε γαρίδες τσιπουράτες με φινόκιο και συστατικό -έκπληξη το φαγόπυρο, ενώ ήταν σβησμένες με τι άλλο...μονοποικιλιακό τσίπουρο. Η πανδαισία γεύσεων ολοκληρώθηκε όπως κάθε τραπέζι που...σέβεται τον εαυτό του, με γλυκό. Pancakes, ή οι δικές μας τηγανίτες, που μπορούσες να τις συνδυάσεις είτε με σος λεμονιού και κόκκινα φρούτα, είτε - κατόπιν απαιτήσεως του κοινού - με σοκολάτα γάλακτος ή και με όλα αυτά μαζί!
​
Μια όμορφη, παρείστικη βραδιά γεμάτη αρώματα, γεύσεις και χρώμα Ελλάδας
​με οικοδέσποινα τη βραβευμένη σεφ Ντίνα Νικολάου

Πριν από όλα τα παραπάνω όμως, μυηθήκαμε στο κόσμο του τσίπουρου. Το τσίπουρο "Δεκαράκι" της Οινοποιίας - Αποσταγματοποιίας Βασδαβάνου έδωσε τον κυρίαρχο τόνο στη συντροφιά μας. Πριν ξεκινήσουμε το γαστρονομικό μας ταξίδι στις υπέροχες γεύσεις της Ντίνας Νικολάου, οι υπεύθυνοι της εταιρείας μας σέρβιραν σε ξεχωριστά ποτήρια τα τρία μονοποικιλιακά αποστάγματά τους. Το αρχικό Μοσχάτο απέκτησε παρέα τη Μαλαγουζιά και το Ροδίτη. Η οικογένεια Βασδαβάνου μας παρουσίασε την πρώτη σειρά μονοποικιλιακών απσοταγμάτων δίνοντας τη νέα διάσταση ποιότητας που θέλει να φέρει στο χώρο του τσίπουρου. Το πιο δύσκολο κομμάτι ήταν ποιο από τα τρία να επιλέξεις. Το μόνο σίγουρο είναι ότι είτε δοκιμάσεις το εκρηκτικό Μοσχάτο, την αρχοντική Μαλαγουζιά και τον αρμονικό Ροδίτη θα γίνεις φίλος τους και θα τα βάλεις στην καθημερινότητά σου, γιατί συνδυάζονται πανεύκολα με όλες τις μεσογειακές- και όχι μόνο - γεύσεις. 

Η οικογένεια  YOLENIS HELLAS  συναντά την Οινοποιία - Αποσταγματοποιία Βασδαβάνου
​και 
"ΤΟ ΔΕΚΑΡΑΚΙ" της!

​Τα πολύτιμα μαθήματα μαγειρικής, "καλής ζωής" και προώθησης παραδοσιακών ελληνικών προϊόντων της Ντίνας Νικολάου δεν ξεκίνησαν το βράδυ της Τετάρτης και σίγουρα θα συνεχιστούν με την ίδια θετική διάθεση,  ζεσταίνοντας τα κρύα χειμωνιάτικα βράδια μας με νέες συνταγές που θα έχουν κάθε φορά και από έναν καινούργιο γευστικό πρωταγωνιστή. Εμείς την ευχαριστούμε πολύ για όσα μάθαμε, για όσα απολαυσάμε και για την καλή - δημοσιογραφική - παρέα!

Ραντεβού στο επόμενο μάθημα λοιπόν, που απόσο γνωρίζουμε θα πραγματοποιηθεί πολύ σύντομα!!


ΣΧΕΤΙΚΟΙ ΣΥΝΔΕΣΜΟΙ

YOLENIS HELLAS
DINA NIKOLAOU
ΤΟ ΔΕΚΑΡΑΚΙ​




Comments are closed.

      Εγγραφείτε στο newsletter μας
      ​για να μαθαίνετε νέα μας!

    Subscribe to Newsletter
    ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΕΣ
    Picture
    Picture

    ​ΧΟΡΗΓΟΣ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture

    ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture
    Picture

    This section will not be visible in live published website. Below are your current settings:


    Current Number Of Columns are = 2

    Expand Posts Area =

    Gap/Space Between Posts = 10px

    Blog Post Style = card

    Use of custom card colors instead of default colors =

    Blog Post Card Background Color = current color

    Blog Post Card Shadow Color = current color

    Blog Post Card Border Color = current color

    Publish the website and visit your blog page to see the results

    Archives

    February 2023
    January 2023
    December 2022
    November 2022
    October 2022
    September 2022
    August 2022
    July 2022
    June 2022
    May 2022
    April 2022
    March 2022
    February 2022
    January 2022
    December 2021
    November 2021
    October 2021
    September 2021
    August 2021
    July 2021
    June 2021
    May 2021
    April 2021
    March 2021
    February 2021
    January 2021
    December 2020
    November 2020
    October 2020
    September 2020
    August 2020
    July 2020
    June 2020
    May 2020
    April 2020
    March 2020
    February 2020
    January 2020
    December 2019
    November 2019
    October 2019
    September 2019
    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    March 2019
    February 2019
    January 2019
    December 2018
    November 2018
    October 2018
    September 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017

«Θεαθήναι»
με θέα την Αθήνα, την Ελλάδα & τον Κόσμο...

Αλκίφρονος 3 - Κάτω Πετράλωνα - Αθήνα ​Τ.Κ. : 11835

​theathinai@theathinai.com​

Διαφημίσεις:  adv@theathinai.com  - Xορηγίες Επικοινωνίας : contact@theathinai.com

Όροι χρήσης:   Με βάση το Ν. 2121/93 περί μη αναδημοσιεύσιμου μέρους ή όλου του κειμένου
​χωρίς άδεια του υπογράφοντος



Web design: Essential Pixels